この日の晩御飯は、嫁さんと阪神百貨店で買ってきた駅弁を分けて食べました。
その1つが、新津駅三新軒の「焼漬鮭ほぐし弁当」。

ずっしりとした縦長の容器に、錦糸卵がかけられたご飯が敷き詰められ、その上にこれでもかと鮭の焼き漬けが載っています。
これは温かいほうがおいしいだろうなと思って、付け合せを取り除いてからチンして食べましたが、たっぷりの日本酒が染みた焼き漬けの芳醇さが際立って良かったですよ~。
ただ、個人的にはご飯と合わせるならもうちょっと甘みが控えられていたほうがいいかなと思いましたが、酒のアテとして食べるには絶好でしたね。
1050円という値段は安くないですが、あまりに鮭の量が多くて、酒のアテにしたり子供らのおかずに分けたりしてちょうど良かったぐらいなので、そう考えると結構お得ですよね。
赤かぶと舞茸の漬物や、オクラとなめこの和え物、鉄火豆など、付け合せも郷土食を感じる品が並んでいて大変楽しめましたよ!
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