鳥羽のアンテナショップ「鳥羽風土」で買ったもうひとつの自分土産は、「マルエス田中商店」の伊勢蒲鉾。

この外側を取り巻く鮮やかな赤色が、伊勢蒲鉾の特徴のようですね。
でも一口食べてみると、結構毒々しい色とは似ても似つかない上品で優しい甘みが特徴的で、歯ざわりもふんわりサックリとしていて、あのスーパーに売っている大量生産品のような過剰な化学調味料とプリプリ感とは無縁の自然な味わいです。
こういう蒲鉾だとワサビ醤油が映えるので、板わさで食べるにはちょうど良い感じになりますね。もちろん、一緒に飲んだ酒が美味く感じたことは言うまでもありません♪