この日はたまたま夕方からの仕事で十三付近に来る用事があり、自分的には仕事帰りに飲みたかったのですが休肝日予定だったので何とか我慢。

二郎系メニューがあるという情報を聞いていたので「麺や よかにせ」に立ち寄ることにしました。が、どうやら二郎系は既に提供期間が終了していたようで、似たような感じの「脂そば」にしてみました。

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二郎系の汁なしだと、背脂の他にフライドオニオンやブラックペッパーなどが加わることが多く、どうもそれらが混ざって冷えた感触が好きでない私にとってはちょっと恐る恐るという感じで食べてみたのですが、これが意外と好みに合いました。

つるつるむにょ~んとした麺にストレートな甘辛ダレ、かつお節、たっぷりだけどふわっとしていて口に触らない背脂、シャキッとしたもやしとキャベツ、分厚くは無いけど肉々しさを感じる炙りチャーシュー2枚という構成で、ひたすらパンチを加えていくんじゃなくて、比較的シンプルな味の構成で上手くまとまっているように思います。

ラー油とニンニクが添えられていましたが、ラー油は使わずニンニクだけを加えて最後まで美味しくいただきました。どうもご馳走様!

麺や よかにせラーメン / 十三駅)

夜総合点★★★☆☆ 3.5


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