今週と来週に続けて飲み会の用事が入っているので、土日の外食は節約のため自粛。お昼も冷蔵庫の余り物掃除で小松菜とハムのチャーハンを作りました。

(チャーハンの基本的な作り方は過去のエントリーにアップしております。)

実は先日からこのブログのエントリーを、料理ジャンル別に分けなおす作業を始めているのですが、自分で作る料理は中華ジャンルが飛び抜けて多いですね~。逆に和食がほとんど無い・・・(^_^;)

別に和食が嫌いというわけではないのですが、嫁さんが平日に作る料理が魚中心の和食である事が多く、その反動で中華や洋食といったガッツリ系を作りたくなるんですよね~。

あと、和食の場合は何種類か作らないと何となく食卓が寂しくなるので、それが面倒だからというのもあります(笑)。鍋の場合は写真映りが悪いのでだいたいエントリーにはアップしないし・・・

という言い訳はともかくチャーハン。小松菜とハムはあらかじめ炒めて皿に取っておき、その後に卵とご飯を入れて炒め、最後に合わせました。

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最近は夜の炭水化物は控えめにしているので、チャーハンは久々でした。たまには良いですね!
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