カテゴリ: 大阪市

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昔の一時期はかなりの頻度で通っていた天満橋の居酒屋しみず。

私も胃腸が年を食って揚げ物ガッツリはしんどくなりつつあるし、かと言って焼き魚や煮魚を常食にするほどでもないので、最近はご無沙汰しておりました。

でもこの日は何となくトンカツが食べたくなったのでここのとんかつ定食で。消費税が上がっても490円のまま据え置きで頑張っておられます。

夜も安いみたいですが、未だに行ったことがありません。嫁さんは友達と入った事があるそうですが(笑)。

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昔は味噌汁の具がほとんどそうめんだったのですが、今回は豆腐とわかめ。個人的にはこの方が嬉しいですね。

肉は厚みこそありませんが意外と油が乗っかっていてジューシー。やはりこれで490円は満足できる内容ですな。どうもご馳走様!



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ここは、いま最もミナミで熱い店と言って良いでしょう!

わずか2ヶ月前にオープンして以来、まだ食べログにすら載ってないのにもう常連客で満員な時間も珍しくないほどの人気となっている超新星立ち飲み。

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何しろ、全て料理は手作りで素材も一級品なのに、アテの値段は100~350円、酒は日本酒の地酒が200円、純米吟醸でも300円、焼酎が200円、やたらと濃いハイボールが250円という凄まじい価格破壊。

それもそのはず、ミナミでも屈指の人気居酒屋のマスターが自ら仕込んで営業をしておられる店で、素材も料理技術もそのまんま持ち込んでいるのだから旨いのも当たり前です。

つーか、その居酒屋の商売妨害になるんじゃないかと心配してしまうぐらいですが、ちゃんとそっちもマスターが見ておられるらしいので安心です(笑)。

まああれこれ言うよりも写真で語ってもらいましょうか。普段は居酒屋なら料理を1枚の画像にまとめちゃうのですが、せっかくなので1枚ずつご紹介。

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まずは熟成で旨味を引き出した刺し身、小鉢にぎっしりのどて焼き、惣菜が数種類載った300円の三種盛りに驚愕。

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カンパチ、ウニ、鯛、タコ、イクラ、本マグロの刺身盛り350円。

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出汁がたっぷりはいっただし巻きが100円のほうのワンコイン。

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ウニを載っけた冷奴が300円。

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松茸と鶏肉の塩焼きが350円。

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イクラてんこ盛りの生しらすおろしで250円。

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大きなタコが入ったフワフワのトロロ揚げ。

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一口じゃないハンバーグ4個が250円。

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自家製こんにゃくのネギゴマ油あえ150円。

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1ヶ月ドライエイジングさせた牛タンステーキ350円。

すぐに入れなくなる人気になるのは間違いないので、せめてもの抵抗で食べログにはデータ登録しないでおきます(笑)。

ナニワスタンド
住所: 大阪府大阪市浪速区難波中1-15-23
営業時間: 17:00-29:00
定休日: 土日祝


 
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今はラーメン店の新店ラッシュはキタやミナミ、本町といった御堂筋線沿線に移った感がありますが、ちょっと前までは福島がメッカでしたね。

そんな中では今年2月という遅めのオープンもあってかそんなに行列店では無かった店でしたが、最近特集本に載ったのもあってか急激に人気店になっているのがこちら。

大阪で超濃厚豚骨ラーメンといえば無鉄砲が有名ですが、こちらは厨房内に置かれている巨大な圧力鍋で徹底的に豚骨を煮出し、無鉄砲を凌ぐほどの濃厚さで本当に麺がスープの上に浮くような有り様(笑)。

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ここまで濃厚でありながら豚骨特有の発酵臭や雑味が少ないので、意外とスルスルいただけてしまいます。ブリッとした太麺もスープに負けてなくてバランスが取れてます。

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つけ麺にすると、麺をつけダレから引き上げたらほとんど絡みついて無くなってしまうぐらいの勢いです。

ちょっとここまで濃厚だとキツイという方は、魚介ダシとブレンドした「魚×豚骨らーめん」で。これでも十分すぎるぐらい濃厚ですけどね。

まぜそばなどの限定品もちょいちょい提供されているそうなので、公式Twitterをフォローしておきましょう!

詳細は「大阪・関西のB級グルメガイド 最近の更新店」
>>https://gourmet.gazfootball.com/recent.html

らーめん 小僧ラーメン / 新福島駅中之島駅福島駅

夜総合点★★★★ 4.0

昼総合点★★★★ 4.0
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この日は朝飯をちょっと食べ過ぎてしまって昼は軽く済ませたかったので、ちょうど良い機会と天下一品の日にもらったラーメン無料券を消費する事にしました。

いつもならスープ濃度に定評がある難波ウインズ前店に行くところなのですが、法善寺店にはニラキムチが置いてあるという情報を聞いたのでそちらに行ってみることにしました。

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ニラキムチの薬味は、大阪では金龍や神座を初めとして置いている店は珍しくないのですが、天下一品だと大阪の店しか見かけたことはなく、それも寝屋川店とここぐらいでしょうか。

さらに法善寺店では、ほとんどの店では調理時に加えるだけになってしまったニンニク薬味が写真右上にあるように容器ごともらえ、おろしニンニクまで常備されているというのが嬉しいです。

ただしスープは白っぽい色が示すように濃度はあまり高くありません・・・スープの味よりも薬味を楽しみたい人向けの店ですな。どうもご馳走様!

天下一品 法善寺店ラーメン / 大阪難波駅なんば駅(大阪市営)日本橋駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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日曜は、毎年恒例の湊町リバープレイスで開かれている「華友祭」に行って来ました。

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華友祭とは、よくあるタイフェスとかインディア・メーラーの中国版ですかね。

こういうイベントの飲食ってボッタクリ価格が多かったりするのですが、ここはテナント料が安いせいか多くの料理が100~300円のレンジにあるので割りと良心的です。

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ただ、残念なのは金券制になっていて販売単位が1000円になっている事。グループで来れば問題ないんでしょうが、個人で来たら1000円の使い道って結構困りますよね。

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子供向けのゲームが200円であったので2回やらせ、食べ物はいつもの太陽製麺所が出している300円のラーメンと豚足を買ったのみ。ラーメンはまあまあですが、豚足は意外と食べごたえがあってお値打ちでしたね。

この日も時間的に出遅れてしまい、会場が狭くて席の確保が難しいので、追加の金券は買いませんでした。昼飯としては全然足りなかったのでマクドナルドの100円マックを後から食べました。
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