カテゴリ: さいぼし

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先日、たまたま松原市の近くを通る用事があったので、久々にさいぼしを購入してみました。と言っても、日曜の夜だったので西野食品センターは開いておらず、近くにある「肉のむらかみ」という精肉店で購入。
さいぼしの値段は100g600円で、いろんな部位が固まりでパックされています。その中で最もサイズが小さそうなものを選びました。
さいぼし自体の色はかなり濃い目ですが、見た目に反して塩気も薫煙香もかなりマイルドで、噛み締めるとじんわりと旨みが染み出してきます。個人的には西野食品センターのような野趣があるもののほうが好みですが、これはこれでなかなかうまいです。
脂がもう少し乗っていると良かったのですが、違う部位を買っていればまた違ってたかもしれませんね。
肉のむらかみ
住所:大阪府松原市河合5-206
電話:072-330-1129

[map:大阪府松原市河合5-206]


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先日は引越しの用事で天王寺まで行く機会があり、どうせならと言う事で、近鉄南大阪線の布忍駅まで出て「西野食品センター」のさいぼしを買いに行きました。
食品センターという店名からすると、いかにもスーパーや工場のような大きな建物をイメージしてしまうのですが、実際は大き目の物置(失礼)のような店構えで、中にはさいぼしを焼く炉がどーんと置かれています。そう、ここはさいぼしを製造直売しているところなんですよね。
値段も当然安くて、200グラムぐらいは入っているカット済みのカッパ肉真空パック1個がたったの500円です。私はこれに、小さな袋に入った切れ端部分をタダでもらっちゃいました(笑)。
こんな小さな店ですが、私が店にいる時も宅配便の車が止まっていて品物を積み込んでいましたし、車で乗り付けて大きな塊を買いに来る人もいて、かなり有名なところみたいですね。
味の方も当然満足出来ると言うか、はっきり言って以前に鶴見橋の浦上商店で買った物とほとんど同じです。浦上商店はここから仕入れているのかな?
とにかくこのコスパは特筆物です。今までの値段だと、高級珍味(言い過ぎ)価格の食い物になってしまうので本サイトに情報をアップするのは避けていたのですが、ここは載せる価値アリですね! 次のアップで載せようっと。
追記:いつの間にか、公式サイトがオープンしていてこちらから通販も可能になってました。直接店で買うよりやや高い気がしますが、遠方の方には便利になりましたね。
西野食品センター
住所:大阪府松原市南新町4-74-5
電話:072-331-0077
営業時間:9:00-14:00
定休日:日祝
http://www.e-saiboshi.show-buy.jp/
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