鬼が笑うかもしれませんが、来年1月開催分グルコバの募集を開始します。今年の冬は寒くなりそうですが、スパイスでぽかぽかと温まるカレーを食べて乗り切りましょう！

今回は会場の工事期間の都合で、18日と月中日の開催ですのでご注意ください。



日時：

2015年1月18日（日） 13時00分調理開始、18時ごろ食事開始予定

調理に先立ち、12時より野菜の買い出しに行きます。買い物を手伝っても良いという方は連絡をお願いします。なお、会場予約の都合上、部屋には13時まで入ることが出来ませんので注意してください。

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場所：
「サンシビック尼崎」内中央地区会館　2F調理室
住所：兵庫県尼崎市西御園町93-2
電話：06-6413-8171
徒歩でのアクセス：
阪神尼崎駅西口下車、西方向へ徒歩5分

会費：1700円

募集人数：約26名（料理がいらない子供を除く）

1名、追加募集中です。

参加者リストは、随時Googleドキュメント[https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?key=0AlnZhSRXQ0T_dG5xY1cyTjNUWTBGajNIM09naTh2Q3c#gid=0]で更新していきます。

調理をお手伝いしてくれる方は、調理から、食事のみの方は食事からと指定して申し込みをお願いします。

調理予定：

冬のグルコバ恒例の北インド料理。

メインは北インドの定番カレー「ローガンジョシュ」やバスマティライスを香り高く炊きあげたベジタブルプラオ、そして他の調理会ではまずお目にかかれないインドのストリートフード、「チャート」も作ります！

製作予定リスト：

マトン・ローガンジョシュ
エッグ・マサラ
ダール・タルカ
パラク・パニール
アル・ゴビ
ニンジンとグリンピースのサブジ
カチュンバル
ベジタブル・プラオ
サモサ
ワダ
パニ・プリ
パプリ・チャート
ブーンディ
ジャルジーラ
ミント・チャットニー
レッドチリ・チャットニー
タマリンド・チャットニー
ヨーグルト・チャットニー

今までに作った品については、
拙ブログのグルコバカテゴリhttps://gourmet.gazfootball.com/blog/archives/category/gurukoba
をご覧ください。

参加方法：

こちらから申し込みをお願いします。

キャンセル料はいただきませんが、仕入れの都合上、なるべく早く、最悪2～3日前までにキャンセルの連絡をお願いします。

持ち物：

エプロン、手ぬぐい、頭巾は出来るだけ持って来るようにしてください。
筆記用具やカメラ、持ち帰り用タッパーなどはご自由に。

注意事項：

この会は、あくまで調理隊は調理のお手伝いをしてもらう会なので、質問には出来るだけお答えしますが、基本的に詳しい講習は行いません。

参加料金は先にいただいておりますので、会場に入ったら主催者を見つけてください。ゆる～い会ですので、途中抜け、アテの持ち込みなどは自由です。

レシピはどなたでも差し上げてますので、必要があればFacebookやブログコメント等で、PCメールアドレスを教えていただければ後日送付させていただきます。

飲み物は各自で用意をお願いします。近くに大きな商店街・スーパーがありますので、どこでも何でも買えます。

ただし、会場ではゴミの処分を行っておりませんので、ご自分で買われた飲み物の瓶や缶は、各自で持ち帰っていただくようお願いします。

飲み物の種類の制限は特にありませんが、あくまで公共施設での開催ですので、飲酒をされる場合はくれぐれも他の方に迷惑の掛からないようお願いいたします。

お子様連れでの参加も歓迎ですが、子供が食べられる料理は少ないので、お子様の食事は各自で用意をお願いします。お子様の分の椅子は用意してありませんので、必要であれば折り畳み椅子などのご用意をお願いします。