うまいラーメンは食べたいわ、でも心斎橋の東急ハンズに用事があるわで、消去法で選んだ店がここ。
いつも昼時は行列が出来ているので、人が多いようなら大丸屋にでも行こうかなと思っていたのですが、運良くすぐに入ることが出来ました。
選んだのは、ランチタイムサービスである赤丸ラーメン＋餃子＋ライスのセット850円。
赤丸は、ノーマルの白丸に辛子味噌とマー油が加えられ、チャーシューもホロホロと崩れるタイプに変えられています。他に具はキクラゲともやし、ネギといったところです。調味料は若干きつめですが、スープ自体のコクはなかなかのものです。
テーブルの上には細切りしょうがと高菜、すりゴマ、ラーメンのタレが備えられており、カスタマイズ面でも文句はありません。
一風堂はチェーン店ゆえにマニアからは揶揄される事も多く、実際値段は高めでがっつり儲けてるなとは思いますが（笑）、素直に大阪では結構ハイレベルな豚骨ラーメンだと思いますね。
博多一風堂公式
一風堂 長堀店 （ラーメン / 心斎橋）
★★★★☆ 4.0