武士道とかわっしょいといった、ちぇり~亭系列の元祖であった店に加え、味噌ラーメンの大五郎まで撤退してしまい、再びラーメン不毛の地に戻ってしまった寝屋川近辺・・・
寝屋川では功留館が新功留館となって昼営業が開始したみたいですが、嫁さんの情報ではラーメンはいまいちだそうで、一作や天下一品以外に行くところが無いなあと思っていたら、思わぬところで良い店にめぐり合いました。
いや、もちろんこの店の存在自体は随分前から知ってはいましたが、見た目がいかにも大阪風ライト豚骨でそそられるものが無かったんですよね。
でも一度食べてみると、見た目からは想像できないコクが感じられるのです。
そのヒントは、ホロホロと崩れるぐらいに柔らかく煮込まれたチャーシューの旨み。一口食べれば肉質の良さが分かる、このチャーシューの旨みが醤油ダレに効いているんでしょうな。
個人的には、よりはっきりとタレの旨みが分かる醤油のほうが、豚骨よりは好きかな。でも豚骨もバランス良くておいしいですよ。
ランチタイムは、おにぎりや餃子&ライスがついたセットが格安であり、これらも手抜き無くおいしいです。
何より、車で来られたお客さんには必ず店から出て駐車場まで案内される、女将さんの優しい心配りが何よりのご馳走だと言えますね!
詳細は「大阪・関西のB級グルメガイド 最近の更新店」
>>https://gourmet.gazfootball.com/recent.html
寝屋川では功留館が新功留館となって昼営業が開始したみたいですが、嫁さんの情報ではラーメンはいまいちだそうで、一作や天下一品以外に行くところが無いなあと思っていたら、思わぬところで良い店にめぐり合いました。
いや、もちろんこの店の存在自体は随分前から知ってはいましたが、見た目がいかにも大阪風ライト豚骨でそそられるものが無かったんですよね。
でも一度食べてみると、見た目からは想像できないコクが感じられるのです。
そのヒントは、ホロホロと崩れるぐらいに柔らかく煮込まれたチャーシューの旨み。一口食べれば肉質の良さが分かる、このチャーシューの旨みが醤油ダレに効いているんでしょうな。
個人的には、よりはっきりとタレの旨みが分かる醤油のほうが、豚骨よりは好きかな。でも豚骨もバランス良くておいしいですよ。
ランチタイムは、おにぎりや餃子&ライスがついたセットが格安であり、これらも手抜き無くおいしいです。
何より、車で来られたお客さんには必ず店から出て駐車場まで案内される、女将さんの優しい心配りが何よりのご馳走だと言えますね!
詳細は「大阪・関西のB級グルメガイド 最近の更新店」
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がんこパパ (ラーメン / 寝屋川市駅)
夜総合点★★★★☆ 4.0
昼総合点★★★★☆ 4.0
コメント
コメント一覧 (3)
おいしくてお値打ちなお店選びにいつも参考にさせていただいてます。
さてさて、寝屋川にある‘がんこパパ‘ 昨年末から休業状態で「もうお店閉まったのかなぁ」と思ってた所。昨日たまたま前の道を通るとあいていたので行ってきました。 が、 以前の
寡黙で職人肌の店主と、マメで愛想が良く、気配り上手な奥さんの2人 ではなく まったく別の人が厨房に立ってました。
豚骨の‘特製‘を頼んだのですが 前のとろとろチャーシュー
、スープ 麺 全部 以前のがんこパパのものとは程遠く
がっかりでした。変わってないのは名前だけで残念な気持ちになりました。
こばやしりょーじ
がしました
どうも貴重な情報ありがとうございます。
そうですか、以前とは別な店になっちゃってますか・・・
正確を期するのであれば、確認のために再訪するのがスジなんでしょうけど、悪いという情報ではさすがにちょっと厳しいですねえ(笑)。
ぶっちゃけ女将さんがいないだけで、あの店の魅力はほとんど無くなっちゃいますよね~。
こばやしりょーじ
がしました
そうなんです、車で行った際最後までお見送りをしてくださる
あの 笑顔が素敵な女将さんいなかったです。。
以前の大好きだったほろほろと崩れるチャーシューからはほど遠いものになっていました(汗)。。
こばやしりょーじ
がしました