今や「なべや」や「難波屋」、「もりた」、「音呑庵」など一般にも広く知られる店が増えてきて、客の様相が変わりつつ有るあいりん地区ですが、そんな中で”一見さん”お断りの空気をムンムンと放っているお店がこちら。
何しろ、料理と呼べるものは大鍋で煮込まれているホルモンしか無く、そのホルモンもたまにテッチャンは入ってますがほぼフワ(肺)のみ、値段は一皿120円という、まさに全てが極限仕様。
酒はビールや日本酒もありますが、この辺のレベルからしても値段は高いので、おっちゃん達が飲んでいるのはもっぱらバリバリの甲類焼酎ストレート。全ての虚飾を排し切った姿は一種の様式美さえ感じさせます。
ホルモンは結構臭みが残っていて、ネギと韓国唐辛子で緩和しながら焼酎で流し込むって感じですかね~。
一応、ホルモンをおかずにするためにうどんや中華そば、ご飯はありますが、あんまり頼んでいる人を見かけませんね。つーか、ホルモンすら頼まずに酒だけ飲んでいる人が多いし。
ここで平気に一人で飲めるようになったらベテランですね(笑)。<何のだ
詳しい感想・情報は「大阪・関西のB級グルメガイド 最近の更新店」で!
>>https://gourmet.gazfootball.com/recent.html
何しろ、料理と呼べるものは大鍋で煮込まれているホルモンしか無く、そのホルモンもたまにテッチャンは入ってますがほぼフワ(肺)のみ、値段は一皿120円という、まさに全てが極限仕様。
酒はビールや日本酒もありますが、この辺のレベルからしても値段は高いので、おっちゃん達が飲んでいるのはもっぱらバリバリの甲類焼酎ストレート。全ての虚飾を排し切った姿は一種の様式美さえ感じさせます。
ホルモンは結構臭みが残っていて、ネギと韓国唐辛子で緩和しながら焼酎で流し込むって感じですかね~。
一応、ホルモンをおかずにするためにうどんや中華そば、ご飯はありますが、あんまり頼んでいる人を見かけませんね。つーか、ホルモンすら頼まずに酒だけ飲んでいる人が多いし。
ここで平気に一人で飲めるようになったらベテランですね(笑)。<何のだ
詳しい感想・情報は「大阪・関西のB級グルメガイド 最近の更新店」で!
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きらく (うどん / 動物園前駅、南霞町駅、新今宮駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.0
昼総合点★★★☆☆ 3.0
コメント
コメント一覧 (2)
情報タレコミがなく寂しさを感じつつ、新ネタを書いていいものか悩むこの頃です(笑)
きらく、実は行こうか悩んでいた店です
素人が入っちゃいけないオーラは、まあいいとしても、こばやしさん言うようにホルモン独特の臭さがどうなのかが一番の不安要素でした
検索にかかるブログでは、味よりも雰囲気のことばかりで、不味くはないにしてもどうも値段を考えると出来がいいとも思いにくい感じでした
焼酎ストレートとホルモンを頼み、会話のない薄暗い店内で時間を潰せる達人の域には、まだ小生では無理そうですね
ps:どこでも食べログに載せるのは考えものですよね
こばやしりょーじ
がしました
まあ、この店の場合は食べログで興味を持った「一般人」が前を通りがかってもまず入れる空気ではないので、載ってる意味がほとんど無いんですけどね(笑)。
大万にしてもこちらにしても、あくまで飲むこと≒生きることな人たちの場なので、他人がどうこういう存在では無いような気がします。
こばやしりょーじ
がしました