グルコバ用のインド料理の試作や、自転車の調整をしないといけないなと思いつつも、今日は妙に暑くてやる気が起こらず。尼崎まで会場の予約をしに行っただけで、料理もやっつけで終わってしまいました・・・

まずは、ニラともやし、豚肉のオイスターソース炒めと、豚肉入りチャーハン。炒めものは水っぽくならずに出来たけど、味がもうちょっと濃い目でも良かったかな？

もう1つは、子供のリクエストで豚汁、余ったニラと卵を炒めました。豚汁は豚肉や野菜をあらかじめ下茹でしてから合わせてすっきりとした仕上げに。

特に何という料理でも無いですが、野菜がたくさん取れてヘルシーな週末でした（笑）。